第一章 单元测试
1、单选题：
动物对饲料中营养物质的消化方式不同，下列哪一种消化属于化学性消化
选项：
A:肌胃收缩
B:微生物发酵
C:胃蛋白酶的消化
D:牙齿咀嚼
答案: 【胃蛋白酶的消化】
2、单选题：
下列哪种动物有发达的盲肠，主要进行微生物发酵
选项：
A:猪
B:鸡
C:狗
D:兔
答案: 【兔】
3、单选题：
下列哪种动物的饲料需要加入着色剂和粘合剂
选项：
A:狗
B:鱼
C:猪
D:牛
答案: 【鱼
】
4、单选题：
下列哪种动物的饲料需要加入保健沙
选项：
A:牛
B:狗
C:鸡
D:猪
答案: 【鸡】
5、单选题：
下列哪种动物的饲料一般做成粉料
选项：
A:牛
B:狗
C:猪
D:鸡
答案: 【猪】
6、单选题：
牛的哪一个胃可消化大量的粗纤维
选项：
A:瘤胃
B:皱胃
C:瓣胃
D:网胃
答案: 【瘤胃】
7、多选题：
下列属于常量元素的有
选项：
A:氧
B:铁
C:碳
D:氢
答案: 【氧;碳;氢】
8、多选题：
下列属于微量元素的有
选项：
A:钠
B:铜
C:钴
D:钙
答案: 【铜;钴】
9、判断题：
动物体内脂肪和碳水化合物都多
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
10、判断题：
钙属于微量元素
选项：
A:错
B:对
答案: 【错】
第二章 单元测试
1、单选题：
下列哪种供水方式是错误的
选项：
A:先饮水，后放牧
B:先饲后饮
C:动物使役后马上饮水
D:初生动物1周内饮12-15℃的水
答案: 【动物使役后马上饮水】
2、单选题：
单胃动物对碳水化合物的吸收形式以下列哪个为主。
选项：
A:麦芽糖
B:蔗糖
C:葡萄糖
D:乳糖
答案: 【葡萄糖】
3、单选题：
使用禾谷类及其它植物性饲料配制家禽饲料时,下列哪个氨基酸常为第一限制性氨基酸
选项：
A:赖氨酸
B:蛋氨酸
C:色氨酸
D:苏氨酸
答案: 【蛋氨酸】
4、单选题：
在动物组织内不能被合成或能合成但不能满足需要，必须通过饲料外源提供的氨基酸称之为。
选项：
A:NEAA
B:必需氨基酸
C:NPN
D:限制性氨基酸
答案: 【必需氨基酸】
5、单选题：
下列哪种物质不属于必需脂肪酸
选项：
A:花生四烯酸
B:亚麻酸
C:赖氨酸
D:亚油酸
答案: 【赖氨酸】
6、单选题：
有助于维生素A、D、E、K吸收的是
选项：
A:无氮浸出物
B:脂肪
C:粗纤维
D:蛋白质
答案: 【脂肪】
7、单选题：
雏鸡发生脑软化症主要是缺乏下列哪种维生素
选项：
A:VD
B:VK
C:VE
D:VA
答案: 【VE】
8、单选题：
在畜禽日粮中添加胆碱，动物在代谢过程中可由此得到甲基提供，从而使下列哪个物质的需要量减少。
选项：
A:叶酸
B:精氨酸
C:蛋氨酸
D:奇数脂肪酸
答案: 【蛋氨酸】
9、多选题：
家禽缺乏下列哪些营养素可发生“溜腱症”
选项：
A:钙
B:胆碱
C:锰
D:生物素
答案: 【胆碱;锰;生物素】
10、多选题：
家禽缺乏下列哪些矿物质可发生贫血
选项：
A:铁
B:钴
C:镁
D:铜
答案: 【铁;钴;铜】
